Hadd meséljek arról, amikor először kóstoltam uborka-paradicsom salátát.
Egy családi pikniken voltam, és valaki hozott egy nagy tál friss, színes salátát. Egyszerűnek tűnt, mégis nagyon frissítőnek. Megkóstoltam, és azonnal megszerettem. Az uborka ropogós volt, a paradicsom lédús, az öntet pedig könnyű és kellemesen savanykás.
Elkértem a receptet, és azóta is rendszeresen elkészítem.
Miért olyan finom ez az uborka-paradicsom saláta?
Friss hozzávalók. A zöldségek frissek és ropogósak.
Egyszerű öntet. Az öntet könnyű és kellemesen savanykás.
Gyorsan elkészíthető. Kevesebb mint 10 perc alatt elkészül.
Sokoldalú. Köretként vagy akár könnyű főételként is tálalható.
Frissítő. Tökéletes választás egy forró nyári napon.
Mindenki kedvence. Egyszerű ízei miatt szinte mindenki szereti.
Hozzávalók
A salátához:
2 közepes uborka, felszeletelve
3 közepes paradicsom, felszeletelve
½ lilahagyma, vékonyra szeletelve
¼ csésze friss petrezselyem, apróra vágva
Az öntethez:
¼ csésze foknál olívaolaj 2 evőkanál
vörösborecet,
vagy gerezd1
vágvahagyma oregánó
Só és bors ízlés szerint
Helyettesítési lehetőségek:
Nincs otthon vörösborecet? Használj helyette fehérborecetet. Nincs friss petrezselyem? Friss bazsalikommal nagyon finom.
Így készítsd el az uborka-paradicsom salátát lépésről lépésre
- lépés: Készítsd elő a zöldségeket
Szeleteld fel az uborkát és a paradicsomot, majd vágd a lilahagymát vékony szeletekre.
- lépés: Készítsd el az öntet
Egy kisebb tálban
