A túrós sütemény egy igazán finom és könnyen elkészíthető desszert, amely tökéletes választás bármilyen alkalomra. Az ízletes túró és a vanília harmonikus kombinációja mindenkit elvarázsol. Fedezd fel, hogyan készítette el ezt a csodás édességet otthon, lépésről lépésre!
Hozzászólók
400 g túró (lehetőleg darált, félzsíros)
1 csomag vaníliás puding (cukormentes, kb. 40 g)
3 tojás (a sárgáját különválasztva)
80 g cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
csipet só
opcionális: citromhéj vagy pár csepp vanília kivonat
porcukor a sorozathoz
Elkészítés
Először válaszd szét a tojásfehérjét a tojássárgájától. A tojásfehérjéket egy csipet szóval verd fel, amíg kemény habot nem kapsz. A tojássárgákat keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos állagú nem lesz. ezt add hozzá a túrót és a vaníliás pudingot, majd alaposan mixeld össze egy konyhai robotgéppel vagy botmixerrel, amíg sima masszát nem kapsz. Óvatosan forgasd bele a tojásfehérje habot a túrós keverékbe, lehetőleg fakanállal. A tésztát öntsd ¾ részét a formákba (muffin vagy ramekin formákba, ahogy a képen látható). Süsd 180 °C-on 25-30 percig, amíg szépen megemelkedik és aranybarna nem lesz. A sütés alatt ne nyisd ki a sütőt, hogy ne essenek össze!
Tálalás
Miután kihűlt, szórd meg porcukorral. A legfinomabbak, ha még langyosan tálalod őket. Ha extra krémes hatást szeretnél elérni, adj hozzá 2-3 evőkanál 18%-os tejszínt a keverékhez. Készítsd el ezt a különleges túrós süteményt, és lepd meg vele a családodat vagy barátaidat!
